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날개

차를 땅으로 밀고

하키 선수가 그에게 압박을 가하다

유태인의 하프

금속이 부착 된 말굽 (또는 판) 형태의 자체적으로 들리는 뽑아내는 악기. 치아에 눌린 혀

비틀 거리는

숲 새. 적을보고 나뭇 가지에 달라 붙어 머리에 깃털을 펴고 꼬리를 펼치고 날개를 튀어 나와 뱀처럼 쉿 소리를 낸다

혀가 그를 눌렀다

팽창

긴 기둥, 로프 등을 사용하여 스택, 지붕 등에서 짚을 누르십시오..

긴 기둥, 지붕에있는 스택의 빨대를 누르는 로프

타조

이 새는 모래에 머리를 숨기지 않지만 위험 할 경우 땅에 껴안는 습관이 있습니다.이 경우 3 미터 성장이 보이지 않기 때문입니다.

물체, 다른 물체를 단단히 눌러 고정시키는 곳

꼬집음 : 절차는 무엇이며 올바르게 수행하는 방법

풍성한 수확과 밝은 향기로운 꽃 봉오리가있는 꽃으로 정원을 행복하게 만들기 위해서는 물을주는 것만으로는 충분하지 않습니다. 어린 식물의 조화 롭고 빠른 발전을 위해서는 조금 더 노력해야합니다. 적절한 식물 관리의 주요 원칙 중 하나는 싹을 꼬집는 것입니다..

꼬집음이란 무엇입니까?

먼저 꼬집음이 무엇인지 이해해야합니다. 나뭇 가지 끝의 싹과 싹을 잘라내는 과정입니다. 정원 작물을 꼬집 으면 과일이 자라는 새로운 곁가지가 형성됩니다. 그리고 관엽 식물은 깔끔하게 조밀하고 무성한 개화가 될 수 있습니다. 꼬집음의 주요 이점은 다음과 같습니다.

  • 그것은 뿌리 시스템과 식물의 공중 부분 사이에 균형을 만듭니다.
  • 유용한 물질은 각 지점에 균등하게 나옵니다.
  • 측면 싹이 훨씬 빨리 발달합니다.
  • 주요 트렁크의 분기가 향상되었습니다.
  • 과일 나무의 수확량이 증가합니다.
  • 꽃은 올바른 모양을 얻고 새싹은 더 크고 밝아집니다.

일반적으로 근처에 있던 휴면 신장은 꼬집는 곳 근처에서 깨어납니다. 이 장소에 새로운 싹이 나타날 필요가 없으면 재성장 후 제거됩니다. 꼬집음의 또 다른 특징은 개화 지연입니다. 동시에 화단을 피우려면 유리합니다. 그러나 일반적으로 식물이 이미 원하는 모양을 취하면 절차가 중지됩니다..

제대로 꼬집는 방법

꼬집거나 꼬집는 것은 싹의 형성과 성장 중에 사용된다는 점에서 일반 가지 치기와 다릅니다. 새싹을 파괴하지 않으려면 적어도 세 개 또는 네 개의 잎이 아직없는 상태에서 절차를 수행 할 필요가 없습니다. 지금까지 그는 그러한 충격을 견딜만큼 충분히 강하지 않습니다. 식물의 종류와 면적에 따라 봄 또는 여름에 갈화 될 때까지 꼬집음이 수행됩니다..

이것은 매우 간단한 절차입니다. 손에있는 날카로운 도구, 손톱 가위도 사용할 수 있습니다. 때로는 두 개의 못으로 꼬집어 야하는 정보가 있습니다. 그러나 더러운 손이 식물에 감염을 일으킬 수 있기 때문에이 방법을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 도구를 사용하는 것이 더 낫고 그 전에 알코올로 철저히 치료하십시오.

많은 채소 및 원예 작물은 꼬집어 야하며 각각 개별적으로 처리해야합니다. 특정 유형의 작물과 관련된 식물 꼬집기의 특성을 아는 것이 중요합니다.

  • 토마토 꼬집는 것이 특히 중요하며 성장 제한이 필요합니다. 성장기가 끝나기 약 한 달 전에 싹의 꼭대기를 잘라야합니다. 그렇지 않으면 자라서 새로운 꽃 브러시를 버릴 것입니다. 이미 설정된 열매는 이것으로 고통받을 것입니다.
  • 오이에서는 주 줄기가 충분히 길어지면 꼬집어집니다. 측면 싹이 약간의 빛과 영양분을 받으면 윗부분도 잘라야합니다.
  • 두 개의 과일이 나온 후에 호박을 꼬집어 라. 주 트렁크의 끝을 잘라 내고 두세 개의 측면 싹만 남겨 둘 필요가 있습니다. 따라서 호박은 더 커지고 더 빨리 익을 것입니다.
  • 멜론 꼬집기는 한 계절에 3 번해야합니다. 먼저 네 번째 잎 위의 끝을 잘라냅니다. 그 후,이 과정은 새로운 촬영마다 반복됩니다. 과일 숙성을위한 적절한 영양을 보장하기 위해 성장기가 끝날 때 마지막으로 꼬집습니다.
  • 등반 유형의 호박은 첫 번째 꽃차례가 나타날 때 꼬집어 야합니다. 줄기의 길이는 1 미터 이상이어야합니다. 그리고 자기 수분 및 수풀 품종에는 그러한 절차가 필요하지 않습니다.
  • 라즈베리 꼬집음은 개화 중에 수행됩니다. 프로세스 시작에 늦으면 추운 날씨 전에 측면 촬영을 개발할 시간이 없습니다. 식물에 과부하가 걸리지 않도록 싹의 절반 이상을 꼬 집지 마십시오.
  • 뭉치에서 세 번째 잎이 나온 후 포도를 5cm 이상 꼬 집으십시오. 이 절차는 춥고 비가 오는 날씨에 좋습니다.
  • 정원과 실내 꽃은 적시에 정확하게 조이면 큰 새싹으로 기뻐할 것입니다. 피튜니아, 달리아, 국화 및 카네이션은 특히이 과정을 좋아합니다..

일년생 식물을 꼬집어도 추운 날씨에 대한 저항에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 시간을 잘못 선택하면 개화가 끝날 때까지 씨앗이 익을 시간이 없습니다. 다년생 늦은 개화 종과 함께 일할 때, 꼬집은 후 측면 싹이 활발하게 발달하기 시작한다는 것을 기억해야합니다. 음식이 충분하지 않을 수 있으며 개화가 약하고 느려질 것입니다..

일반적인 꼬집음 실수

꼬집는 절차는 많은 노력이 필요하지 않으며 초보 정원사조차도 처리 할 수 ​​있습니다. 그러나이 중요한 과정에서 실수를 피하기 위해서는 정보로 무장해야합니다..

  • 식물을 꼬집는 시간은 각각의 특성과 특성에 따라 매우 신중하게 선택해야합니다. 너무 일찍 조이면 꽃관이 작아지고 약해집니다. 그리고 일부 종은 국화와 달리아와 같이 꽃을 피울 시간이 없을 수 있습니다. 너무 늦게 꼬집 으면 갈화가 지연되고 겨울철이 나빠져 전체 수풀이 파괴 될 수 있습니다. 열매는 특히 라스베리와 포도에 취약합니다..
  • 덤불이 아직 강하지 않고 잎이 거의 없으면 때가 되었더라도 꼬 집을 필요가 없습니다. 아마도 그는 빛이 부족하거나 토양이 적합하지 않을 수 있습니다. 먼저 식물의 약한 발달에 대한 이유를 찾아야합니다. 그렇지 않으면 꼬집음을 견딜 수 없으며 죽을 것입니다..
  • 꼬집는 동안 개화 기간이 연기됩니다. 필요한 양식을 제공 한 후 절차를 중지해야합니다. 그렇지 않으면 식물이 꽃을 피울 시간이 없으며 올해 수확을 기 대해서는 안됩니다..
  • 도구는 잘 연마되어야합니다. 무딘 가위는 전체 줄기를 죽일 수있는 거친 끝을 남길 수 있습니다. 정원 도구는 작업 전후에 세척하고 소독해야합니다..
  • 토마토와 같은 일부 식물 종은 꼬집음 후 살포를 용납하지 않습니다. 시술 직후 싹에 물을 뿌려도 질병에 걸릴 확률이 크게 증가합니다..

핀칭 촬영은 간단하지만 책임감있는 절차로 올바르게 접근하면 큰 도움이됩니다. 이것이 제가 전달하고 싶은 주요 아이디어입니다. 좋은 시간, 깨끗한 도구, 식물에 대한 사랑은 풍성한 수확과 향기로운 꽃밭을위한 필수 팁입니다..

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정통 생활

사제 Andrey Chizhenko가 대답합니다..

거짓말 쟁이는 가능한 한 인간과 신의 결합을 상징합니다. 즉, 그리스도의 몸과 피를 받아들이는 것은 하나님과의 진정한 교제입니다. 그리스도의 거룩한 신비 성사는 하나님과 인간 사이의 가장 친밀하고 가장 친밀한 의사 소통입니다. 거짓말 쟁이는 신과의 교제를 상징합니다.

그리스 전통에서는 "lavis"- "ticks"라고합니다. 여기에 구약 성경, 즉 이사야서에 대한 언급이 있습니다.“웃시야 왕의 죽음의 해에 나는 주님이 높은 보좌에 앉아 높으시고 그분의 옷의 가장자리가 성전 전체를 채우는 것을 보았습니다. 세라핌은 그 주위에 서 있었다. 그들 각각은 여섯 개의 날개를 가지고 있었다. 두 개는 얼굴을 가리고 두 개는 다리를 가리고 두 개는 날았다. 그리고 그들은 서로 부르짖으며 말했습니다. 온 땅이 그의 영광으로 가득 차 있습니다! 외치는 사람들의 소리에 성문 꼭대기가 흔들리고 집은 향으로 가득 찼습니다. 그리고 나는 말했다 : 화가 나야! 나는 길을 잃었다! 나는 입술이 불결한 사람이고 입술이 불결한 백성 가운데 살고 있으며, 내 눈은 만군의 주님 이신 왕을 보았다. 그러자 세라핌 중 한 사람이 내게로 날아와 그의 손에 타는 숯을 가져다가 제단에서 집게로 가져다가 내 입을 만져서 말했습니다. 보라, 이것이 네 입에 닿았 고 네 죄악이 너에게서 제거되고 네 죄가 깨끗 해졌다.”( 사 6 : 1-7).

전례 전통에서 거짓말 쟁이가 왜 선지자 이사야의 입술을 만져 죄에서 깨끗하게 해주는 성 세라핌의 집게발을 상징합니까? 사실 고대에 평신도들은 성직자들과 같은 방식으로 친교를 받았습니다. 제사장의 손은 그리스도의 몸의 일부를 손에 쥐고 그것을 먹은 후 신자들은 그리스도의 피의 성배로부터 성찬을 받았습니다. 동시에 성직자의 손은 집게발과 정말 흡사했습니다. 그리고 그는 자신이 하나님의 사자-세라핌을 상징했습니다. 그를 통해 인간은 죄에서 깨끗 해지고 하나님과 연합되었습니다..

그러나 평신도의 이러한 친교 방법은 때때로 사람들이 의도하지 않은 의도를 가지고 그리스도의 몸의 일부를 집으로 가져 가서 희생을 행하거나 단순히 부주의 한 이유로 교회에 뿌리를 내리지 못했습니다..

성찬에 대한 거짓말을 처음으로 소개 한 사람은 St. John Chrysostom이었습니다. 그의 생애에 따르면이 혁신은 한 여성이 주술을 위해 그리스도의 몸의 일부를 집으로 가져간 후 교회의이 위대한 선생에 의해 성취되었다고합니다. 이 사실을 알게 된 성도는 모든 교회에서 평신도의 친교를 위해 특별한 거짓말 쟁이를 사용하라는 명령을 내 렸습니다. 그리스도의 피로 가득 찬 그리스도의 몸을 신자의 입에 넣고 성전을 더럽히는 모든 유혹과 기회를 차단했습니다. 이 전통은 다른 교회에도 뿌리를두고 있습니다..

일부 소식통은 거짓말 쟁이가 St. John Chrysostom이 살았던 것보다 나중에 전례 용도로 도입되었다고 주장합니다. 그러나 그녀가 신성한 예배에 소개 한 동기는 St. John Chrysostom의 생애에서 나온 위의 예에서 분명해 보입니다..

또한 거짓말 쟁이는 교회를 상징하며,이를 통해 우리를위한 중요한 영적 신성한 양식을 배웁니다..

성배와 함께 그녀는 또한 우리 모두, 정통 기독교인이 한 출처에서 그리스도의 생명을주는 신비에 참여하고 우리가 그리스도 안에서 하나라는 사실을 상징합니다..

그러므로 그리스도인이 다음과 같은 생각으로 혐오감을 느끼며 성배에 접근 할 때 사제가 사진을 보는 것은 항상 슬픈 일입니다.“모두가이 거짓말 쟁이를 핥고 있습니다. 나는 역겹다 ". 그러한 사람은 왜 그가 성찬을 취하고 무엇을 시작하는지 완전히 이해하지 못합니다. 그는 그리스도의 몸과 피가 정교회의 본당이라는 것을 이해하지 못합니다. 이것은 모든 박테리아와 세균이 타는 천상의 불이며 우리의 죄도.

그리고 우리는 신에 대한 두려움과 믿음으로이 신전에 접근해야합니다. 우리는 그것이 우리 구원의 주된 보증으로 그것을 갈망하고 얼마나 많은 사람들이 거짓말 쟁이에게 입술을 만졌는지 생각하지 않아야합니다. 가장 중요한 것은 당신이 그것을 만졌다는 것입니다.이 신성한 집게와 신성한 신비의 뜨거운 석탄이 당신을 깨끗하게 해준다는 것입니다. 주님은 당신 안에 들어 오 십니다. 그는 당신의 죄를 태우고 당신을 자신의 성전으로 만듭니다. 당신의 일은 그분을 받아들이는 사랑과 두려움으로 경건합니다. 사랑하는 아버지로서. 고통스러운 질병으로 고통받는 사람이 오랫동안 기다려온 의사를 받아들이는 방법.
아무도 아직 교회의 성례전을 받음으로 병에 걸리지 않았지만 수백만 명이 치유되고 회복되고 구원을 받았습니다..

여기에 대해 생각할 사항이 있습니다. 거룩하고 최고인 사도 바울의 말씀을 떠올려 보겠습니다. 당신을 위해 부서진 나의 것; 나를 기념하여이 일을하십시오. 마찬가지로 만찬 후에 잔도 말 하였다.이 잔은 내 피의 새 언약이다. 나를 기념하여 마시 자마자이 일을하십시오. 여러분이이 빵을 먹고이 잔을 마실 때마다 주님이 오실 때까지 주님의 죽음을 선포합니다. 그러므로이 빵을 먹거나 주님의 잔을 합당하지 않게 마시는 사람은 주님의 몸과 피에 대한 죄를 범하게 될 것입니다. 사람이 자신을 시험하여이 빵을 먹고이 잔을 마시 게하십시오. 합당하지 않게 먹고 마시는 사람은 주님의 몸을 생각하지 않고 자신에 대한 정죄를 먹고 마 십니다. 이 때문에 많은 사람들이 약하고 아프고 많은 사람들이 죽습니다. 우리가 스스로 판단하면 심판을받지 않을 것입니다. 그러나 우리가 심판을받을 때, 우리는 평화 가운데 정죄를받지 않도록 주님의 벌을받습니다.”(고전 11 : 23-32).

우리는 구원을 위해 참여할 수 있으며 정죄를받을 수 있음을 이해해야합니다. 건강에서 친교를 받거나 질병에 대한 신성 모독 적 전치사 (혐오감을 포함)를 사용할 수 있습니다. 삶에서 친교를받을 수 있지만 죽음에서도 친교를 할 수 있습니다. 유다는 또한 최후의 만찬에서 친교를 받았습니다. 그리고 친교 후에 사탄이 그에게 들어와 역사상 최악의 행동으로 사람을 밀어 붙였습니다. 결국 유다는 하나님과 연합하려는 욕망이 아니라 그를 배신하려는 욕망에 참여했습니다..

그리고 친교의 주요 기준은 하나님에 대한 두려움, 주님에 대한 사랑과 믿음, 그분과 함께 있고, 그분과 연합하고, 그분과 함께 살고 자하는 열정적 인 소망입니다. 성배 앞의 그런 사람은 새 새끼처럼 부모에게 입을 열고 하나님을 사랑의 아버지처럼 그의 자녀를 구원으로 인도하는 영적 성전에 들어가게합니다..

하나님, 사랑하는 형제 자매들, 그리고 유다의 사악하고 역겨운 생각을 신뢰합시다..

사랑의 하나님이 우리 각자를 기다리고 있습니다. 그리고 우리 각자는 그의 저축 컵을 불러.

완벽주의가 의미하는 것과 그것을 제거하는 방법

단순한 말로 완벽주의는 무엇이며, 그 본질과 출현 이유는 무엇입니까? 완벽주의가 나쁜 것으로 간주되는 이유는 무엇입니까? 마지막으로 완벽주의를 제거하는 방법입니다. 이 모든 것에 대해.

완벽주의, 그게 무슨 뜻이야?

간단히 말해서 완벽주의는 모든 것을 완벽하게 수행하려는 사람의 끊임없는 욕망이거나 이것이 달성 할 수없는 경우에는 전혀하지 않으려는 것입니다..

한편으로는 모든 것을 완벽하게 수행하는 것이 좋습니다. 그러나 완벽주의의 수준이 너무 높으면 문제를 예상하십시오. 사람이 실수를 두려워하기 시작하면 목표를 향한 움직임이 느려집니다. 성취 된 결과의 부족은 자존감의 감소로 이어지고 그 사람은 점점 더 미루기 시작합니다. 따라서 완벽주의와 미루는 것은 종종 나란히 진행됩니다..

완벽주의의 본질은 조절 된 자존감입니다. 사람은 자신을 존중하기 시작하기 위해 항상 자신이 모든 것을 완벽하게하고 있다는 것을 느낄 필요가 있습니다. 결과가 완벽하지 않으면 실패로 인식됩니다. 그러한 상황에 대한 관심은 장점과 업적보다 단점에 더 많이 지불됩니다..

완벽주의의 이유

다른 많은 심리적 문제와 마찬가지로 완벽주의의 원인은 권위주의적인 양육 유형으로 인해 어린 시절에 가장 자주 발생합니다. 부모가 아이에게 가장 높은 결과만을 요구하고 그의 행동을 엄격하게 통제한다면, 부모의 눈에 이상에 도달하지 못한 아이는 완벽 주의자가된다. 그러한 사람은 종종 자신감이없고 갑작스러운 기분 변화를 경험하며 다른 사람과 정상적인 관계를 구축 할 수 없습니다..

완벽주의의 징후

  1. 비판을 받아들이지 말고 오류와 단점을 지적하십시오..
  2. 오랫동안 조치를 취할 수 없습니다.
  3. 당신이 아직 모르는 것에서도 모든 곳에서 최고가되고 싶어요.
  4. 작은 작업과 중요하지 않은 작업에 많은 시간을 할애합니다..
  5. 시작한 것을 끝내고 끝내지 마십시오 (시작한 것을 끝내는 5 가지 방법).
  6. 가장 단순한 결정조차 할 수 없습니다. 예를 들어, 아침에 입을 옷.
  7. 당신은 이산 적 사고를 가지고 있습니다 : 단지 "우수한"또는 "끔찍한".
  8. 당신은 친척들과 다른 사람들에게 너무 많은 것을 요구하기 때문에 종종 다툰다.
  9. 근거없는 두려움 때문에 괴로워합니다.
  10. 자존감이 낮다 (자존감 향상 방법).
  11. 대부분의 경우 우울하거나 불안합니다 (걱정을 멈추는 방법).
  12. 당신은 아무것도 할 동기가 없습니다..
  13. 알코올이나 약물 남용.

이 진술 중 하나만 당신에게 가깝다고해서 당신이 완벽 주의자라는 의미는 아닙니다. 그러나“예”라고 5 회 이상 답했다면 완벽주의에 시달리고있는 것이므로 전문 정신 분석가에게 문의해야합니다..

완벽주의는 좋든 나쁘 든?

완벽주의 또는 우수성을 추구하는 것은 사람들이 결과를 달성하도록 영감을주는 특성입니다. 그러나 다른 품질과 마찬가지로 너무 멀리 가면 좋은 것을 기대할 필요가 없습니다. 인간 삶의 모든 측면이 영향을받을 것입니다.

  • 스트레스 수준 증가.
  • 낮은 자존감과 지속적인 죄책감.
  • 우울증과 불안.
  • 다른 사람에 대한 분노와 불만.
  • 악몽.
  • 영양 문제.
  • 지속적인 피로.
  • 일정한 근육 긴장.
  • 잦은 두통.
  • 건강 문제.
  • 외로움.
  • 사랑하는 사람과 거의 시간을 보내지 않는다.
  • 사랑하는 사람과 자주 다투다.
  • 육체적으로 가까워도 정신적 부재.
  • 빈번한 처리.
  • 완료된 작업에 대한 불만족.
  • 동료와의 관계 악화.
  • 실수하고 미루는 것에 대한 두려움. -피로.

법정

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주먹을 쥔 남자.. 탈출구가 있습니다?

나는 남자 자신이 그의 여자를 기쁘게하기 위해 높고 높으면 좋겠다.. 일반적으로 남자처럼 느껴진다.

눈앞에 본보기가 있습니다
부자. CEO로서 많은 돈을 벌었습니다. 아내 (두 자녀)에게 돈을주지 않는다. 조금도. 모든 것을 스스로 사다.
내 사촌 형제 (한 자녀)-비슷한.
그래서 여성들은 일하러 가야합니다. 그래서 적어도 지갑에있는 돈은

돈이 없을 때 욕심이 많은 남자를 알고 있습니다. 관대 한-돈이있을 때.
나는 자동차를 위해, 건설을 위해-저축하는 사람들을 알고 있습니다. 그래서 그것은 정상적인.. 그러나 저축의 목표는 항상 거기에 있습니다. 그래서 어떻게 든 이해하는 것은 의미가 없습니다-욕심 / 욕심 없음-그는 당신을 위해 돈이 없으며.

결정해야합니다-배우자를위한 물질적 지원의 원천이되는 가족, 또는 평생 파트너를 추가로 검색.
그러나. 잠시 동안. 부자들도 설탕이 아닙니다. 아내 / 여자 친구에 대한 그러한 남성의 무례한 태도에 대한 많은 주제가 있습니다..

식 전주 및 소화기-이 음료는 무엇입니까?

멀티 코스 식사를 ​​준비하든 빠른 식사를 계획하든 식 전주와 소화제를 사용하면 음식을 최대한 활용하고 최대한 활용할 수 있습니다. 그러나 알코올 선택에 착각하지 않으려면 이러한 음료의 목적을 이해하는 것이 중요합니다. 이것이 우리가 이야기하기 위해 제안하는 것입니다..

식 전주 및 소화제-유럽 알코올 소비 문화의 전통적인 구성 요소

식 전주 란?

식전주는 식사 전에 상쾌한 음료입니다. 식욕을 자극하고, 음식에 대한 인식을위한 수용체를 준비하고, 위액 분비를 자극하는 데 사용됩니다. 그러나 이것이 그의 유일한 목적은 아닙니다..

유럽 ​​전통에서는 식사 전에 소량의 술을 마시는 것이 직장에서 긴 하루를 보낸 후 휴식을 취하기에 좋은 방법으로 간주되며 점심이나 저녁 식사를 기다리는 동안 시간을 ​​보내는 것이 좋습니다. 집에 손님이 있으면 보통 술 한 잔 아래에서 가벼운 캐주얼 대화를 나누며 식전 주로 저녁을 엽니 다. 아페리티프라는 개념이 프랑스어에서 "발견하다"로 번역 된 것은 우연이 아닙니다..

식전 주로 알코올뿐만 아니라 청량 음료, 주스, 미네랄 워터도 제공됩니다..

식 전주에는 세 그룹이 있습니다.

  • 단일-샴페인, 버몬트, 오렌지 주스와 같은 동일한 유형의 음료;
  • 혼합-칵테일;
  • 결합-첫 번째 및 / 또는 두 번째 그룹의 여러 가지 음료.

아페리티프 프로필

이 음료가 식전 주로 제공 될 수 있다고 분명히 말하지만, 이건 불가능합니다. 모든 것이 훨씬 더 복잡하고 동시에 더 민주적입니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 식욕을 높이기 위해 저녁 식사 전에 코냑 한 잔을 마시는 것을 좋아하는 반면, 다른 사람들은 식사 후에 천천히 마시는 것을 선호합니다. 따라서 특정 음료가 아니라 가져야 할 특성에 대해 이야기하는 것이 더 정확합니다..

따라서 고전적인 식전 주로 간주 되려면 알코올은 다음과 같아야합니다.

  • 무가당. 설탕은 빠른 탄수화물로 혈류로 방출되면 배고픔을 줄이고 식욕을 감소시킵니다. 반대로 식전 주가 그를 자극해야합니다..
  • 쓴 맛. 쓴맛은 미뢰를 자극하고 위산 분비를 증가시킵니다.
  • 너무 강하지 않습니다. 16-25 %의 강도를 가진 알코올은 미각을 "열고", 40-50 %는 그것을 진정시키고 억제한다고 믿어집니다..
  • 차갑고 상쾌합니다. 따뜻하고 뜨거운 음료는 편안하고 포만감이있어 저녁을 마무리하기에 더 적합합니다..
  • 다가오는 식사를 방해하지 마십시오. 예를 들어, 차가운 맥주는 뜨거운 수프 전에 제공되지 않으며 리큐어는 드라이 와인을 곁들인 요리 전에 제공되지 않습니다..

가볍고 신선하며 순수한 맛-이것은 유럽인의 이해에서 식전 주가되어야합니다

아페리티프의 발상지로 간주 될 권리는 이탈리아와 프랑스에서 논란이되고 있습니다. 이탈리아 인들은 식욕을 일 깨우기 위해 고안된 최초의 음료가 1786 년 토리노에서 Antonio Benedetto Carpano라는 남자가 발명 한 버몬트 였다고 주장합니다..

프랑스 인들은 1846 년 약사 Joseph Dubonnet이 말라리아 퇴치를 위해 만든 후 나중에 그의 이름을 딴 허브와 향신료가 들어간 와인 음료를 고려합니다..

클래식 식 전주

전통적으로 아페리티프 음료로 제공되는 몇 가지 범주가 있습니다. 가장 일반적인 예를 들어 보겠습니다..

  • 압생트, 베체 로브 카, 주브 로브 카와 같은 쓴맛 또는 약초 ​​프로필의 강한 알코올.
  • 아니스 리큐어-프랑스 퍼 노드, 파스 티스, 그리스 우조, 터키 보드카 라키.
  • 쓴맛의 감귤 허브 맛의 쓴맛 "캄 파리"와 "아 페롤".
  • 레몬 주스를 추가하여 진과 칵테일을 기반으로.
  • Vermouth는 허브와 향신료가 주입 된 와인입니다. 건조하고 (흰색) 단맛 (빨간색) 일 수 있습니다. Vermouth는 Dry Martini와 같은 고전적인 아페리티프 칵테일의 필수적인 부분입니다..
  • 샴페인, 프로 세코, 드라이 화이트 와인.
  • 강화 와인-드라이 셰리, 포트.
  • 과일, 풍미, 향신료로 맛을 낸 와인 음료. 예를 들어 sangria, lille, dubonnet 및 이와 유사한 혼합물.
  • 진하고 흑맥주, 사이다.

칵테일에 아페리티프 음료 중 하나가 포함되어 있으면 아페리티프 자체 일 가능성이 큽니다.

다른 나라에서 식전 주로 제공되는 것

많은 국가에서 식 전주를 선호합니다..

프랑스

프랑스 인은 몇 가지 좋아하는 식전 음료를 제공합니다. 따라서 남부에서는 아니스 향이 나는 강한 팅크 인 파스 티를 선호하고 노르망디에서는 식사 전에 칼바도스 한 잔을 건너 뛰고 알자스에서는 Cremant d' Alsace 스파클링 와인 한 잔을 즐기기를 좋아합니다..

혼합 음료 중에서 Kir과 Kir Royal 칵테일은 식전 주로 특히 인기가 있습니다. 첫 번째는 드라이 화이트 와인과 블랙 커런트 리큐어로 만들어집니다. "Cyrus"의 "왕실"버전을 만들고 싶다면 와인을 샴페인으로 대체합니다..

그리고 더. 프랑스에서는 식 전주를 음료로만 제공하지 않습니다. 그들은 항상 간식과 함께 제공됩니다-견과류, 칩, 작은 치즈 조각, 타르트, 파테가 들어간 미니 샌드위치, 올리브, 고기 진미.

이탈리아

이탈리아의 주요 아페리티프는 버몬트입니다. 특히 인기있는 브랜드 Martini와 Cinzano는 일반적으로 순수한 형태와 칵테일의 일부 (예 : Negroni 또는 Manhattan)로 모두 마셔집니다..

Aperol spritz 칵테일은 버몬트보다 수요가 많습니다. 그것은 Prosecco 스파클링 와인, Aperol 쓴맛 및 소다로 만들어졌습니다..

식사 전에 가벼운 상쾌한 와인을 마시는 것도 일반적입니다..

이탈리아에서는 많은 바가 식 전주를위한 시간을 설정합니다 (보통 18 : 00 ~ 20.30). 현재 방문객은 음료 만 구매하고, 컷, 샐러드 등의 간식 형태의 스낵은 무료로 제공됩니다..

퇴근 후 이탈리아 식 전주를 먹으며 동시에 식사 할 수 있습니다.

스페인

아페리티프는 스페인에서도 인기가 있습니다. 일반적으로 식사 전에 이곳에서 즐기는 전통 음료는 버몬트, 드라이 셰리, 라이트 드라이 와인, 과일베이스의 와인 혼합물입니다..

그들은 올리브, 견과류 및 수많은 미니어처 스낵과 함께 제공됩니다-타파스.

그리스

그리스인은 스타 아니스 (아니스) 외에도 약초와 향신료가 포함 된 국가 음료 Ouzo의 열렬한 팬입니다..

저녁 식사 전에 우조를 섭취하는 가장 일반적인 방법은 찬물에 약간 희석 된 아니스 보드카를 여유롭게 마시는 것입니다..

많은 양의 에센셜 오일로 인해 Ouzo는 물에 닿으면 약간 흐려집니다.

영국과 아일랜드

영국과 아일랜드에서는 점심 식사 전에 식전 주가 제공됩니다. 대부분 그들은 셰리를 마시고 마데이라를 말리고 여름에는 핌스를 마 십니다. 진을 기본으로 한 과일 향 알코올 음료의 이름이며 탄산 음료, 주스, 신선한 과일 조각, 오이가 추가 된 칵테일입니다..

미국인들은 유럽식 식 전주를 마시지 만 자신 만의 방식으로 혼합합니다. 식사 전 서빙을위한 클래식 믹스- "Dry Martini", "Manhattan", "Americano", "Negroni", "Vesper Martini". 그리고 물론 위스키와 소다.

소화기 란??

아페리티프가 잔치를 열면 다이제스트가 완성됩니다. 식후에 제공되는 다양한 스타일의 음료가 있지만 모두 미뢰를 제거하고 신체가 음식을 소화하는 데 도움이되도록 설계되었습니다. 늦은 밤에 저녁을 먹는 것이 관례 인 국가에서는 특히 그렇습니다..

그러나 소화기는 또 다른 기능을합니다. 메인 식사 후에 음료를 서빙하는 것은 저녁 시간을 연장하고 사교 할 수있는 좋은 방법입니다. 종종 가장 중요한 대화가 일어나고 심각한 문제가 논의되는 순간입니다..

많은 고전적인 소화제는 원래 위장을 진정시키고 과식의 느낌을 완화하도록 고안된 치유의 비약으로 만들어졌습니다. 여기에는 허브와 향신료가 주입 된 리큐어와 발삼이 포함됩니다. 18 세기 무렵, 그들은 공식 식탁에 도착했지만 치유의 목적을 유지했습니다..

클래식 다이제스트는 레몬 한 조각, 시가, 커피와 같이 아무것도없이 또는 최소한의 반주로 제공됩니다.

소화기 프로필

요컨대, digestif는 맛있고 강하며 향긋해야합니다. 음료 선택에 착각하지 않으려면 몇 가지 규칙을 준수하는 것으로 충분합니다..

  • 저녁에 아페리티프와 메인 음료보다 더 강해야합니다..
  • 더 풍부하고 풍부하며 편안한 맛을.
  • 더 어둡게.
  • 잔치 중에 제공되는 요리와 일치.

소화기는 종종 디저트 알코올과 혼동됩니다. 그러나 그들은 같은 것이 아닙니다. 오후 음료는 일반적으로 덜 달고 강합니다. 또한 초콜릿, 크림, 아이스크림과 함께 제공하는 것은 일반적이지 않습니다. 보통 디저트와 치즈를 따릅니다..

그것을 기반으로 한 위스키와 칵테일-가장 "국제적인"소화기 중 하나

고전적인 소화기

전통적으로 식후에 제공되는 여러 종류의 음료가 있습니다..

  1. 숙성 된 증류주-브랜디 (코냑, 아르마냑), 칼바도스, 위스키, 특히 스카치, 그라파, 슈 냅스.
  2. 강화 와인-스위트 셰리, 포트, 마데이라, 레드 버몬트.
  3. 허브 리큐어 및 쓴맛-Becherovka, sambuca, Chartreuse, Benedictine, Ferent-Branca, Jägermeister.
  4. 쓴 리큐어. 아페리티프 용 쓴맛과는 달리 더 풍부하고 단맛이납니다. 고전적인 예는 이탈리아 리큐어 Amaro입니다..
  5. 달콤한 리큐어- "리몬 첼로", 커피 "칼루아", 체리 "마라 스키 노", 오렌지 "그랜드 마니에".
  6. 리큐어 칵테일 ( "Black Russian", "Rusty Nail", "Manhattan", "Old Fashion"등).

소화 음료

다른 나라에서 다이제스트로 제공되는 것

식 전주와 마찬가지로 소화제에 대한 선호도는 전통에 따라 결정됩니다..

프랑스

풍성한 저녁 식사 후 프랑스 인은 코냑이나 아르마냑 한 잔을 건너 뛰는 것을 선호합니다..

이탈리아

이탈리아에서는 오후 음료의 선택이 더 광범위하고 지역에 따라 다릅니다..

남부 지방에서는 저녁 식사 후 달콤하고 진한 "리몬 첼로"(레몬 제스트가 들어간 리큐어)를 마시는 것을 좋아합니다..

로마에서는 아니스 리큐어 삼부 카를 선택합니다. 마신 후 씹을 수 있도록 커피 원두 3 개와 함께 제공됩니다..

전통적인 이탈리아 다이제스트에는 아마로 쓴 리큐어, 아몬드 향이 나는 아마 레토, 그라파가 포함됩니다..

클래식 이탈리아 다이제스트-리몬 첼로 리큐어

스페인

스페인 사람들은 강화 와인의 팬입니다. 여기에서 잔치가 끝나면 달콤한 마데이라, 포트 및 셰리가 가장 자주 제공됩니다. 맛있는 점심 식사 후 미식가들은 아니스 알코올과 향신료가 첨가 된 블랙 쏜 베리로 만든 음료 인 Patxaran 리큐어로 자신을 만족시키고 싶어합니다..

독일

독일인들은 가장 향기로운 소화제 중 하나 인 허브 밤 Jägermeister를 만들었습니다. 동시에, 그들은 저녁 식사 후 과일 슈 냅스 한 잔으로 자신을 애지중지하는 것을 싫어하지 않습니다..

대 브리튼 섬

영국에서는 다이제스트를 제공하는 전통이 대륙만큼 강력하게 발전하지 않았습니다. 식사 후에는 주로 브랜디, Armagnac, Calvados 및 Madeira를 섭취합니다..

더 적은 미국인은 소화기에 신경을 씁니다. 늦은 저녁 식사는 바다에서 허용되지 않으므로 소화를 돕는 것이 아니라 즐거움을 위해 소화 음료를 마신다. 강한 알코올 (코냑, 위스키), 강화 와인 (셰리), 크림이 들어간 달콤한 칵테일, 설탕 시럽이 들어간 커피, 주스가 될 수 있습니다..

다이제스트를 선택할 때 에티켓뿐만 아니라 손님의 선호도에 따라 안내하십시오.

식 전주와 소화기의 세계로의 여행이 사전 및 오후 음료를 찾는 데 도움이되기를 바랍니다. 그리고 그들이 당신의 점심과 저녁을 더 맛있게 만들고 의사 소통을 더 즐겁게 만들어주세요..

쿡?

요리 예술에 관한 모든 것...

Lièzon과 요리 예술에서의 그의 역할

요리에는 많은 외국어가 있습니다. 그들 중 하나는 레온입니다. 많은 사람들이이 단어를 처음으로 듣거나 접해 보았지만 여전히 그 의미를 모릅니다. 그것이 무엇이며 요리에 어떻게 사용되는지 더 자세히 알아 보겠습니다..

레존의 용어와 범위에 대한 설명

이 단어는 프랑스어에서 나왔습니다. Liaison은 "연결", "연결"로 번역됩니다. 이러한 개념은 프로세스 자체를 직접 설명합니다..

일부 액체 요리 (소스, 패트, 수프, 퓌레) 준비 지침은 일관성을 안정시키고 필요한 정도의 두께와 점도를 제공하는 특정 물질을 포함합니다. 이것은 암 사자와 정확히 같은 종류의 혼합물입니다..

또한 육류 또는 생선과 빵가루 사이의 연결 요소 역할도합니다. 이것은 튀김을 위해 섬세한 일관성으로 특정 음식과 요리를 준비 할 때 특히 필요합니다. 일반적으로 치킨에 사용.

예를 들어, 여러 층의 빵가루가 필요한 키예프 커틀릿을 준비하는 동안 치킨 필레의 부드러움을 유지하고 동시에 튀김을 할 때 커틀릿에서 버터 누출을 피해야합니다. 레존이 없으면 아무것도 작동하지 않습니다. 빵가루가 깨지고 접시가 악화되고 맛이 떨어집니다..

또한 갈비 선취권을 사용하십시오. 빵 (크래커, 밀가루, 빵)은 빵에 잘 밀착되어 튀길 때 식욕을 돋우는 빵 껍질을 만들고 내부 고기의 육즙을 보존합니다. 물고기도 마찬가지입니다. 얼음 코팅은 다층 빵가루를 만들 때 특히 효과적입니다. 요리는 특히 맛있을뿐만 아니라 만족스러운 것으로 밝혀졌습니다..

나는 연락과 제과 분야를 지나치지 않았습니다. 베이킹 과정 전에 구운 제품의 표면에 적용됩니다. 완제품은 물렸을 때 바삭 바삭 해지는 황금빛 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻습니다. 이 혼합물은 또한 양귀비 씨 또는 설탕과 같은 토핑을 구운 식품에 우수한 접착력을 제공합니다..

요컨대, 요리에서이 물질의 역할은 엄청납니다. 거의 모든 곳에 적용.

요리 지침

leison의 고전적인 요리법은 매우 간단합니다. 단계적으로 아무것도 칠할 필요가 없습니다. 그리고 요리 과정 사진을 고려할 필요가 없습니다. 두 가지 성분 만 있습니다.

  • 계란 2 개;
  • 물 또는 우유-한 잔.

계획은 다음과 같습니다. 계란을 치고 소금을 넣은 다음 물이나 우유를 넣고 완전히 섞습니다. 완제품을 즉시 사용해야합니다. 장기 보관은 엄격히 금지됩니다..

때로는 어떤 경우에는 계란이 밀가루 또는 건조 계란 가루로 대체됩니다. 또한 구성에는 다음이 포함될 수 있습니다.

  • 갈은 후추;
  • 잘게 잘린 채소;
  • 마늘;
  • 기미.

혼합물이 올바르게 나오기위한 몇 가지 작은 비밀이 있으며 준비 과정에서 사용되는 요리는 특히 맛있었습니다.

  • 믹서 또는 털로 계란을 치십시오. 따뜻한 물이나 우유 조금. 가장 중요한 것은 너무 과열하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 계란이 끓을 수 있습니다.
  • 혼합물을 준비하려면 편리한 그릇을 선택하십시오. 이렇게하면 음식을 균등하게 펴서“틈”이 생기지 않습니다. 이 경우 요리는 우수한 맛뿐만 아니라 매력적인 외모도 가질 것입니다..

다른 유형의 증점제

계란 만이 주요 아이스크림 제품이 될 수 있습니다. 증점제로도 사용 :

  • 버터 버터;
  • 녹말;
  • 크림;
  • Ru (지방과 밀가루의 조합);
  • 밀가루;
  • 베르 마니 페이스트.

각각에 대해 자세히 살펴 보겠습니다..

버터

그것은 음식의 필요한 밀도와 "광택"을 유지하기 위해 뜨거운 수프, 으깬 감자 또는 다양한 소스에 포함됩니다. 차가 워진 상태에서만 점차적으로 작은 조각으로 기름을 첨가해야합니다. 녹는 것은 엄격히 금지됩니다. 이것을 무시하면 기름이 분리되고 완성 된 소스 또는 수프는 불쾌한 지방 맛을 얻습니다..

녹말

수프, 고기 그레이비 및 소스의 두꺼운 일관성을 만들기 위해 4 가지 유형의 전분이 사용됩니다.

  • 감자;
  • 칡;
  • 옥수수;
  • 쌀.

처음 두 개는 갈색 소스 조리법에 포함되어 있으며 국물을 걸쭉하게 만드는 데 사용됩니다. 두 번째 두 가지는 달콤한 드레싱과 중국 요리를위한 증점제입니다..

첫째, 전분은 "소멸"되어야합니다. 이를 위해 소량의 냉수와 결합됩니다. 혼합물을 액체 페이스트의 농도가되게 한 다음 끓는 동안 몇 분 동안 두들겨서 요리해야합니다. 완제품은 두꺼워 야합니다..

크림과 달걀 노른자

크림은 많은 크림 수프 또는 소스에서 자주 사용되는 "손님"입니다. 부드럽게 증발하면 완성 된 음식에 두꺼운 일관성이 생깁니다. 크림 같은 leison의 경우 다음 구성 요소가 사용됩니다.

  • 2-3 달걀 노른자;
  • 진한 크림 한 잔. 지방 함량은 평평하게해야하는 음식에 따라 다릅니다.

재료를 혼합하고 첫 번째 증기가 나타날 때까지 약한 불로 조리합니다. 덩어리는 끓일 수 없으며 그렇지 않으면 노른자가 노란색 덩어리로 변합니다. 노른자는 가장 신선한 고환에서만 가져옵니다. 이 혼합물은 뚜렷한 유백색 섬세한 맛이 있습니다. 특히 날개에 적합합니다..

Ru (루)

지방과 밀가루를 함께 끓인 것입니다. 흰색, 황금색, 빨간색의 세 가지 조건으로 조리 할 수 ​​있으며 색상이 다릅니다..

처음 두 루는 밀가루를 버터로 튀겨서 화이트 소스를 걸쭉하게 만드는 데 사용됩니다. 붉은 색 품종은 고기 요리에 적합하며 밀가루로 순수한 육즙을 튀겨 준비합니다..

밀가루

노릇 노릇해질 때까지 구워 사용합니다. 튀김 과정은 마른 프라이팬에서 수행되어야합니다. 이것은 접시를 추가로 준비하는 동안 밀가루에 끈적 끈적한 덩어리가 형성되는 것을 제거하는 데 도움이되는 필수 절차입니다. 가공되지 않은 밀가루의 맛과 냄새도 사라집니다..

베르 마니 페이스트

2 : 1 비율로 버터와 밀가루를 포함합니다. 재료는 부드러운 페이스트가 될 때까지 혼합됩니다. 요리가 없어서이 파스타는 차갑게 준비됩니다. 그것은 소스를 만드는 마지막 단계에서 끓는 액체에 첨가되며, 그런 다음 다시 끓여서 즉시 불꽃에서 제거되어야합니다..

이제 리슨을 만드는 방법과 그것이 요리 예술에서 얼마나 중요한지 알게되었습니다. 집에서 좋아하는 요리를 준비 할 때받은 정보를 사용하여 더욱 맛있고 만족스럽고 아름답게 만드십시오..

"미니언"이라는 단어의 의미

Ozhegov 사전에서

HUNDRED, -a, m. (책). 일부 n의 도우미. 나쁜 행동, 공범자. || 지. henchman, s. || adj. henchman, 일, 일.

Efremova의 사전에서

D.N. 우 샤코 바

미니언, 헨치 맨, 남편. (· 경멸.). 모든 종류의 행동을 할 준비가 된 조수, 공범. 부르주아 계급 인.

동의어 사전에서

조수, 공범자, 공범자, 엉덩이, 부족한, 하인, henchman, oprichnik, 노예, 공범자, 부족한, 하인, 성기사, 위성, 수행원, henchman, 조수

사전에서 동의어 4

영리한, 부족한, oprichnik, 엉덩이, 성기사, 조수, henchman, 조수, 공범자, henchman, henchman, 위성, 공범자, 부족한, chelyadinets, 하인

"sizhki"는 무엇이며 어디에서 왔으며 어디에서 사용됩니까??

노인들은 젊은이들과 대화를 계속하는 것이 어렵다는 것을 알게됩니다. 이것은 사고 방식의 차이 때문이 아니라 어휘, 구체적인 의사 소통 방식의 차이 때문입니다. 각 세대는 자신의 마커 단어, 오랫동안 알려진 개체에 대한 지정을 제시합니다. 그리고 "sizki"가 무엇인지, 개별 시민은 삶의 경험과 명백한 자음에 의존하여 추측 만 할 수 있습니다. 그리고 거리에서, 휴식 중에, 심지어 직장에서도 공유하도록 요청할 수 있습니다. 그들이 당신에게 원하는 것을 이해하는 방법?

단어의 진화

추측 할 필요가 없습니다! 우리는 표준 "흡연 스틱", 담배 또는 이와 동등한 것에 대해 이야기하고 있습니다. 기본적으로 모든 담배 광신자는이 원래 용어를 한 번 이상 접했습니다. 그 인기는 많은 음악 작곡, 영화 및 기타 현대 미술 작품의 배경에 비해 증가하고 있습니다. 단어의 변형은 세 단계로 이루어졌습니다.

  • "담배"- "흰살 생선"- "sizhka".

고전적인 정의의 절반은 단어를 더 짧고 더 넓게 만들기 위해 잘립니다. 이 양식은 또한 서클 사람들과의 의사 소통에 주기적으로 사용됩니다. 그리고 그들은 접미사 -k-의 도움으로 편안함을줍니다. 주변 사람들에게 성인기, 나쁜 습관에 대한 평온한 태도를 보여줄 필요가 있기 때문입니다..

범죄에서 매력으로

확실히, 전문 용어는 한계 환경에서 태어났습니다. 그들은 "sizhka"가 의미하는 바를 잘 알고 있습니다. 사소한 범죄자 : 귀하 지역의 단순한 훌리건부터 전문 도둑 및 강도에 이르기까지. 사회의 어두운면에있는 영향력있는 사람들은 군중에서 눈에 띄려고 노력할 필요가 없습니다. 그리고 거리에서 비공식적 인 의사 소통이 있기 때문에 다른 사회 계층의 사람들이 만나기 때문에 일부 표현이 이동했습니다..

멋지고 마당 유명인과 연결하고 싶습니까? 당신은 나쁘게 행동하고 "sizka"라고 말합니다. 그 후 십대들은 자랐고 일부는 음악 공연자로 변했고 어린 시절부터 창의력에 대한 용어를 포함하기 시작했습니다. 이 자연스러운 과정은 연구중인 개념을 새로운 수준으로 끌어 올렸고, 게이트웨이에서 나이트 클럽으로 이전했으며, 괜찮은 가정의 십대를 속어의 일부로 만들었습니다..

예의의 규칙

러시아어를 사용하는 사회에서 스스로 담배를 피우라는 요청은 모호한 명성을 가지고 있습니다. 그리고 낯선 사람이 "sizka"가 무엇인지 완벽하게 알고 있다고해도 그는 질문자를 편견으로 대할 것입니다. 고정 관념 때문에! 첫인상을 망치지 않도록 어휘에서 그러한 지정을 제외하십시오. 또는 모든 사람이 완벽하게 친숙하고 말의 일부 뉘앙스에주의를 기울이지 않는 좁은 친구 서클에서 사용하십시오..